超市(购物广场)是集日用百货、粮油、水果、蔬菜、熟食、食品现场烹制加工销售和餐饮为一体的综合性经营场所。
超市商品愈来愈同质化,竞争越来越激烈,购物环境、食品卫生安全已经成为影响顾客选择超市的重要依据。
有害生物直接影响购物环境、食品卫生安全。超市的建筑结构比较复杂,顾客进出门、员工通道、理货门下沿的缝隙均较大,一般都达不到防鼠的要求,卖场地面的电缆沟、排水沟密封性不好,与外环境直接相通,为鼠类进入超市的主要通道,同时卖场顶部布满了电线槽、排风管道和照明管线,为鼠类提供了良好的活动通道。
卖场设有糕点、豆制品、卤制品、面点等加工操作间,卖场内的货架、橱柜多为木制品,缝隙多。均为害虫栖息、孳生创造了有利条件。
安全灭鼠使用鼠药
夏季鼠害猖獗,很多市民在使用国家允许的抗凝血类杀鼠药,此药会导致老鼠慢性中毒,出现兴奋、惊叫、痉挛等症状,严重时会出现大量流涎、大小便失禁,很容易污染周围的碗筷、食物和水源。因此,老鼠药应妥善放置,剩下的毒饵及时埋掉;不要放在家中孩子、宠物易接触的地方。